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Au nord de Montpellier, le vignoble de l’IGP Saint Guilhem le Désert s’étend sur une zone où garrigues et causses le disputent aux terres agricoles. Un paysage composé de collines méditerranéennes au pied du Larzac et des Cévennes. Longtemps les contreforts de la Sérane, le Causse de la Selle, la cuvette de Londres ou les bois de Ferrières les Verreries ont été les parcours privilégiés des bergers. 
Aujourd’hui les vignes sont installées pour beaucoup entre 100 et 150 mètres d’altitude et les vins, sont ici, caractérisés par une remarquable fraîcheur. A l’ouest, ce territoire accueille un des huit Grands Sites de France qui regroupe l’abbaye de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert - joyau de l’art roman, classé au patrimoine mondial par l’Unesco - et le Pont du Diable qui franchit les gorges de l’Hérault. 
Non loin de là et du chemin de Saint Jacques de Compostelle, le village d’Aniane qui fut fondé par Saint Benoît au VIIIe siècle. A l’est le château de Montferrand domine la plaine viticole depuis le XIIe siècle. Ces espaces magnifiques sont aussi devenus des lieux de balades, à pied, à vélo ou en deltaplane, appréciés par les touristes ou les familles montpelliéraines.
entions géographiques complémentaires aux vins IGP Saint Guilhem le Désert : Val de Montferrand et Cité d’Aniane

logo Saint Guilhem
Contact - Fédération IGP 34 - 04 67 07 03 26 - s.olivet@vignerons.com

INFOS COMPLEMENTAIRES (cliquez sur la barre) L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION
Conception et réalisation : agence AOC - Béziers /www.aoc-agence.com - Photos : Claude Cruells, Sophie Quencez (abbaye St Guilhem), Claude O’Sughrue (château Val de Montferrand),
OTI Saint Guilhem Vallée de l’Hérault (Cité d’Aniane)